Das Segelschiff Mercedes wurde im Jahr 2005 in Dienst gestellt und ist eines der jüngsten Segelschiffe in der internationalen Flotte der Großsegler. Das Segelschiff Mercedes ist speziell konzipiert für Tages- und Abendfahrten sowie Empfänge und verfügt dementsprechend nicht über Kabinen für übernachtende Gäste.